Hong Kong is een paradijs voor foodies! Deze stad heeft een eetcultuur die net zo divers en levendig is als de stad zelf. Of je nu houdt van luxe dineren in Michelin-sterrenrestaurants of liever de verborgen parels van de streetfood-markten ontdekt, Hong Kong heeft het allemaal. Laten we duiken in de culinaire wonderen van deze culinaire hotspot en ontdekken waar je de beste dim sum, streetfood en alles daartussenin kunt vinden.
Dim Sum
Dim sum is een van de meest iconische gerechten van Hong Kong en een absolute must-try. Deze hapklare lekkernijen worden meestal geserveerd in kleine mandjes of op bordjes en zijn perfect om te delen.
Beste plek om te proberen: Tim Ho Wan
Tim Ho Wan staat bekend als het goedkoopste Michelin-sterrenrestaurant ter wereld en biedt dim sum van topkwaliteit zonder de bank te breken. Probeer zeker de beroemde barbecue pork buns – ze zijn een ware smaaksensatie!
Hoe kom je er? Tim Ho Wan heeft meerdere locaties in Hong Kong, maar de originele vestiging in Mong Kok blijft een favoriet. Neem de MTR naar het Mong Kok station en volg de borden.
Proef de Authentieke Smaken
Streetfood is het kloppende hart van de Hong Kongse eetcultuur. Het is goedkoop, snel en ongelooflijk lekker. De markten en kraampjes bieden een scala aan gerechten die je smaakpapillen zullen prikkelen.
Beste plek om te proberen: Temple Street Night Market
Deze markt is een hotspot voor streetfood liefhebbers. Van curry fish balls tot gefrituurde noedels, je vindt hier alles wat je hartje begeert. Vergeet niet de iconische egg waffles te proberen – een zoete traktatie die perfect is voor onderweg.
Hoe kom je er? Neem de MTR naar het Jordan station en volg de borden naar Temple Street. De markt komt ’s avonds echt tot leven, dus plan je bezoek na zonsondergang.
Luxe en Budgetvriendelijke Eetgelegenheden
Hong Kong biedt een scala aan eetgelegenheden die variëren van luxueuze Michelin-sterrenrestaurants tot budgetvriendelijke marktkramen. Dit zorgt ervoor dat elke foodie, ongeacht budget, kan genieten van de culinaire hoogstandjes van de stad.
Luxe optie: Lung King Heen
Dit driesterrenrestaurant in het Four Seasons Hotel is de belichaming van verfijnde Cantonese keuken. De gerechten zijn kunstwerkjes en de service is onberispelijk. Ideaal voor een speciale gelegenheid.
Hoe kom je er? Lung King Heen bevindt zich in het Four Seasons Hotel in Central. Neem de MTR naar het Hong Kong station en volg de borden naar het hotel.
Budgetvriendelijke optie: Mak’s Noodle
Mak’s Noodle is beroemd om zijn wonton-noedelsoep en biedt een betaalbare maar authentieke eetervaring. De porties zijn klein, maar de smaken zijn groot en onvergetelijk.
Hoe kom je er? Mak’s Noodle heeft verschillende locaties, maar de vestiging in Central is een favoriet. Neem de MTR naar het Central station en volg de borden naar Wellington Street.
Unieke en Onvergetelijke Smaken
Hong Kong staat bekend om zijn unieke en onvergetelijke smaken. Van traditionele Chinese gerechten tot fusion cuisine, de stad biedt een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.
Beste plek om te proberen: Yardbird
Yardbird is een hip restaurant dat gespecialiseerd is in yakitori (gegrilde kip aan spiesjes). Het menu is creatief en het eten is van topkwaliteit. Het is een geweldige plek om nieuwe smaken te ontdekken in een trendy setting.
Hoe kom je er? Yardbird bevindt zich in Sheung Wan. Neem de MTR naar het Sheung Wan station en volg de borden naar Bridges Street.
